Amarone

Ana Sayfa
Üzümün Dünyası
Damak Tadı
Kaçamak
- Söyleşiler
- Yazılar
Mekan
Etkinlikler & Hizmetler
Hakkımızda
İletişim

Search for:

Ara

adimadimgurme

Alçıtepe, güçlü, gövdeli ve "klasiklerimizde

Bu gönderiyi herkese açık olarak da paylaşsak

IWSA'da çok ilginç bir yemeğe katılmıştık.

Kaliforniyalı ünlü şarap yapımcısı André T

Bize göre bazı şaraplar var ki her daim insanı

Levon Bağış ve Umar Çeviker'in @yaban.kolektif

Artık Kalecik Karası mevzu bahisse iki farklı t

Bugün göz bebeğimiz, biricik kitabımız Toprak

Şarapta fiyatlama, her şeyde olduğu gibi çok önemli. İnsan verdiği paranın karşılığını almak istiyor. Özellikle şarabın fiyatı belirli seviyeleri aşıyorsa kimsenin yanlış bir seçim yapmaya tahammülü yok. 🙅 Son zamanlara baktığımızda her üreticinin piramidin en tepesinde yer alacak şarabı yapmak için yarış halinde olduğunu görüyoruz. Durmaksızın yüksek fiyatlı, kısıtlı adette üretilmiş, "özel" şarap piyasaya sürülüyor. Bunların kimi fiyatını hak ederken, kimisi de bize göre heyecan yaratmıyor. 🤷

Bu tür şaraplar arasından Kayra'nın Imperial serisi bize göre öne çıkan örnekleri içeriyor. Ben iddialı bir şarap içiyorsam lezzetinin yalnızca o an değil, belki de aylarca zihnimde kalmasını isterim. Fotoğraftaki Kayra Imperial Merlot Blend 2015'i içeli neredeyse bir yıl olacak, lezzeti ise hala damağımda. Merlot ağırlıklı olmak kaydıyla Cabernet Franc ve Shiraz kupajı olan bu şarap, 8 yaşına basmış olmasının verdiği olgunluğu başarıyla sergiliyor. 😋 Diri ama yumuşak tanenler, olgun kırmızı ve siyah meyve tonlarına katılan meyankökü, çikolata ve karamel gibi fıçı tonlarının yanı sıra deri ve tütün gibi üçüncül aromalar insanın aklını başından alıyor.

Imperial'lerin geçmişi 2000'li yılların başına kadar dayanıyor. Henüz küçük üreticilerin piyasada olmadığı, şarap dünyamızın hayli çorak olduğu zamanlardan bu yana Kayra, yıllara meydan okuyacak, eşsiz ve özel Imperial'ler üretiyor. Kitabımız Toprak ve Şarap'ta ne demiştik: "İnsan yıllanmış bir Imperial içtiğinde kendini şanslı saymalı." 😇

Gönderi tarihi itibarıyla fiyatı: 2.750-2.850 TL aralığında.

Mantar avının yavaş yavaş tam zamanları geliy

Denizli, Bekilli'de üretim yapan Küp denildiğin

Şarapçının kutlu günü geldi çattı. Kasım

2019 rekolteli şarabımız "fenolya"nın ön etik

Geçenlerde şef Melih Demirel (@mlhdemirel) danı

Kösetevek Elazığ'ın yerel üzümü. Denen o ki

En ünlü kırmızı şaraplık yerel üzümlerimi

Rakıları kategorize edeceksek bakılacak birkaç

Semillon üzümü son zamanların yükselen değer

Çiğ Köfte ve Roze şarap beraberliğini ilk kez

Sabah çilek reçeli kokusu ile çocukluğumuza gi

Daha fazla yükle Instagram'da takip et

Uyarı

Sitemizde alkollü içkilerin reklamı veya tüketicilere yönelik tanıtımı yapılmamaktadır. Alkol sağlığa zararlıdır, içmemenizi öneririz. Adımadımgurme, yalnızca yiyip, içtiklerimizi ve gezip, gördüklerimizi paylaştığımız kişisel bir sitedir.