Gurme Kültür

Sıcak Şarap Tarifimiz

İstanbul’da havanın 17 derece olduğu bir 27 Aralık tarihinde “Sıcak Şarap” yazısı yazmak için pek motive ...

Toprak ve Şarap: Türkiye’nin Bağları ve Şarapları

Kitabımız "Toprak ve Şarap: Türkiye'nin Bağları ve Şarapları" birkaç ay önce ikinci baskısını yaptı. ...

James Bond’un İçki Dünyası, İlk 3 Film

Bizim birkaç kere gerçekleştirdiğimiz "Koşun Koşun, Yıldızları İçiyoruz" isimli bir köpüklü şarap ...

Kars Peynirleri ve Peynir Müzesi

Geçenlerde Gelecek Turizmde projesi kapsamında Kars'a gittik. Burada Kars Peynir Rotası'nın farklı ayaklarına ...

Takuhi Tovmasyan – Sofranız Şen Olsun

Takuhi Tovmasyan'ın "Yemek-Anı" başlığı altında değerlendirilen "Sofranız Şen Olsun, Ninelerimin ...

Prototip Rakı

Bana göre Prototip Rakı’yı en iyi “kurcalamak” kelimesi anlatıyor. Prototip, rakıyı her yönüyle ...